Можжевеловая ягода Holy Om. Пряность обладает насыщенным хвойным вкусом и ароматом, поэтому ее добавляют в блюда в небольших количествах, из расчета 5 ягод на 1 кг продуктов.
Можжевеловые ягоды добавляют в блюда из мяса, овощей и рыбы. Отлично подходит для блюд которые готовятся на открытом огне и дичи в любом виде. Удачным сочетанием для соуса будет комбинация с дикими лесными ягодами, клюквой, брусникой, такой соус подойдет для свинины, телятины и баранины.
Добавляйте в середине или в конце процесса приготовления блюд. Если хотите получить сильный вкус, добавьте раньше, но мы рекомендуем прийти к этому методом проб. Если вам нужен только аромат, добавьте ягоды на противень в процессе запекания. Интересно сочетается с апельсином и/или мандарином.