Свежий, терпкий, цитрусовый, этот аромат покоряет сердца, идеален для морепродуктов, рыбы, соусов и супов.
Листья входят в состав супа Том Ям, используются при приготовлении различных карри. Ароматные листочки можно добавлять в горячие и холодные напитки и использовать для украшения коктейлей и блюд.
Совет от нас – в следующий раз, когда будете запекать рыбу, положите в надрезы тонкие дольки лимона, листья кафирового лайма и листочки свежей мяты.
Сушеные листья необходимо замочить перед применением.