Листья карри обладают теплым, приятным пряным вкусом и ароматом. Они используются при создании специи карри и одноименного блюда, но достойны также и сольной партии.
Листья карри подойдут для овощных, мясных и рыбных блюд. Вы можете смело добавить пару листочков о овощные разу, в любые супы и при запекании мяса и рыбы.
Сушеные листья можно ненадолго (1-2 минуты) замочить перед применением.